VIIKON RUOKALISTA 2
Ruokaohjeet on tarkoitettu kokeneemmalle kotikokille, vihjeiksi arkirutiineihin. Mitat ovat noin mittoja.
Ohjeet uusitaan ajan salliessa.
| Maanantai | Tiistai | Keskiviikko | Torstai | Perjantai | Lauantai | Sunnuntai |
| Tuoresalaatti | Tomaattisalaatti | Kurkkusalaatti | Kaalisalaatti | Munasalaatti | Kiinankaalisalaatti | Raejuustosalaatti |
| Lohkoperunoita | Perunoita | Muusi | Punajuurta | Perunat | Riisiä | |
| Pikkuporkkanoita | Nakit | Keitetyt herneet | ||||
| Broilerivuoka | Sienikastike | Paistetut juureskuutiot | Makaronivuoka | Kalakeitto | Jauhelihapihvit | Stroganoff |
| broilerinpaloja | herkkusieniä | lanttua. | makaronia | perunoita | 400 g jauhelihaa | naudan paistia |
| sipulia | sipulia | porkkanaa | jauhelihaa | kalaa | porkkanaa | sipulia |
| öljyä | 2 rkl vehnäjauhoja | sipulia | sipulia | sipulia | vettä + kermaa | öljyä |
| kevytkermaa | voita | öljyä | sulatejuustoa | vettä | suolaa | liemikuutio |
| vettä | kevytkermaa | vettä | valkopippuria | maitoa | 1 muna | pippuria |
| mustapippuria | 1/2 liemikuutiota | maitoa | voita | öljyä +voita | sinappia | |
| paprikajauhetta | yrttejä | muna | valkopippuria | paprikajauhetta | ketsuppia | |
| pakasteherneitä | suolaa | porkkanaa | valkopippuria | |||
| liemikuutio | tilkka kermaa | sinappia | vehnäjauhoja | |||
| tilliä. | sipulia | vettä | ||||
| punajuurta | korppujauhoa | kermaa | ||||
| vehnäjauhoa | herkkukurkkua | |||||
| Paista broilerinpaloja kevyesti, lisää silputtu sipuli. Kaada päälle kevytkerma ja vesi. Lisää liemikuutio ja mausteet. Voitele uunivuoka. Laita vuokaan lohkoperunat ja herneet. Kaada päälle broileriseos, kypsennä uunissa. | Paista sienet ja sipulit pannulla. Lisää vehnäjauhot ja kevytkermaseos. Anna kypsyä. | Paista lanttu-, porkkanakuutioita ja sipuli öljyssä. Lisää vesi ja puolet liemikuutiosta. Tarkista maku ja lisää persiljaa tms. Paista nakit ja tarjoa nakit ja kasvikset perunamuusin kera. | Keitä makaroni kypsäksi. Paista sillä aikaa jauheliha ja silputtu sipuli. Kaada makaroneista vesi pois ja huuhtele kylmällä vedellä. Laita makaronit ja jauhelihaseos uunivuokaan. Sekoita munat, maito ja mausteet. Lisää maitoseos ja pinnalle juustonokareita. Paista uunissa. | Kuori ja lohko perunat ja porkkanat. Laita kattilaan perunat ja porkkanat. Lisää vettä niin, että perunat melkein peittyvät. Lisää kala pinnalle höyryyn kypsymään. Lisää lopuksi maito, mausteet ja tilkka kermaa ja tilli. | Sekoita pihvitaikina: jauhelihaa, raastettua porkkanaa, vettä, kermaa, muna, sipuli ja mausteet. Paista pihvit. Nosta pihvit hetkeksi pannulta, lisää hieman rasvaa ja vehnäjauhoa, ruskista ja lisää vesi. Nosta pihvit takaisin ja lisää tilkka kermaa, anna kiehua ja tarkista maku. | Leikka liha kuutioiksi. Paista liha ja sipulit. Paista kahdessa erässä. Siirrä lihat kattilaan. Ripottele pannulle jauhot, lisää vesi ja mausteet.Yhdistä liha ja kastike. Kypsennä n. tunti. Lisää tilkka kermaa ja herkkukurkku. Tarjoa keitetyn riisin kera. |