VIIKON RUOKALISTA 3
Ruokaohjeet on tarkoitettu kokeneemmalle kotikokille, vihjeiksi arkirutiineihin. Mitat ovat noin mittoja.
Ohjeet uusitaan ajan salliessa.
| Maanantai | Tiistai | Keskiviikko | Torstai | Perjantai | Lauantai | Sunnuntai |
| Tuoresalaatti | Vihreä salaatti | Kiinankaalisal. | Raikassalaatti | Kukkakaalisal. | Tuoresalaatti | Raastesalaatti |
| *lisää raejuustoa | * lisää herkkukurkkua | Puolukkasose | *lisää viiniryp. | |||
| Perunat | Spagetti | Muusi | Valkosipuliperunat | Riisiä | ||
| Valkokastike | ||||||
| Makkarakastike | Herkkupata | Jauhelihakastike | Veriohukaiset | Piffettipihvit | Broilerikastike | Lasagne |
| 1/2 lenkkiä | perunoita | jauhelihaa | veriohukaisia | perunoita | broilerifilettä | jauhelihaa |
| 1 sipuli | 300 g sianlihaa | öljyä | valkosipulia | sipulia | sipulia | |
| voita | sipulia | sipulia | valkokastike | suolaa | tom. pyre | tom.pyrettä |
| vettä | 2 omenaa | porkkana | kermamaitoa | valkosipulinkynsi | liemikuutio | |
| liemikuutio | 2 rkl tomaattipyrettä | tomaattimurskaa | valkopippuria | paprikasulatejuusto | oreganoa | |
| sinappia | paprikajauhetta | oreganoa | purjoa | mustapippuria | ||
| tomaattisosetta | liemikuutio | mustapippuria | vettä | basilikaa | ||
| 3 rkl vehnäjauh. | vettä | kermaa | juustokastike: | |||
| mustapippuria | tilkka kermaa | paprikamaustetta | voita | |||
| liemikuutio | liemikuutio | mustapippuria | 1 dl vehnäjauhoja | |||
| (1 rkl vehnäjauhoa | litra maitoa | |||||
| veteen tai kermaan) | liemikuutio | |||||
| muskottia | ||||||
| 4 dl juustoraastetta | ||||||
| Ruskista kuutioitu lenkkimakkara ja sipulit tilkassa rasvaa. Lisää vehnäjauhot, anna ruskistua. Lisää vesi, tomaattisose, sinappi ja pippuri. AAnna kypsyä. | Kuori perunat ja omenat. Laita pataan lohkotut perunat ja omenat, vesi, tomaattipyre ja paprikajauhe.Paloittele sianliha kuutioiksi. Paista liha ja sipuli, lisää porkkanakuutiot. Lisää pataan. Kypsennä . | Ruskista jauheliha ja sipuli. Ripottele pinnalle vehnäjauhoa, ruskista jauhoja. Lisää porkkana, tomaattimurska, mausteet, vesi ja liemikuutio. Lisää lopuksi kerma tilkka. Tarkista maku. | Lämmitä ohukaiset pannulla. Keitä perunat tai tee muusi. Tee valkokastike. | Käytä valmista peruna- valkosipuli pakastetta. Paista pihvit kevyesti pannulla. Laita myös pihvit uuni- vuokaan, anna kypsyä uunissa. | Paista broileri ja sipuli pannulla. Lisää pyre, valkosipuli, juusto ja hieman vettä. Lisää mausteet ja lopuksi kerma. Suurusta jauho -neste sekoituksella. | Voitele uunivuoka. Kypsennä jauhelihaseosta n 1/2 tuntia. Levitä kerroksittain kastikkeet ja lasagnelevyt. Ensin juustokastike, sitten lasagne jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Jatka samoin ja laita päällimmäiseksi juustokastiketta ja hieman juustoraastetta. Paista lasagne pakkauksen ohjeen mukaan |