VIIKON RUOKALISTA 4
Ruokaohjeet on tarkoitettu kokeneemmalle kotikokille, vihjeiksi arkirutiineihin. Mitat ovat noin mittoja.
Ohjeet uusitaan ajan salliessa.
| Maanantai | Tiistai | Keskiviikko | Torstai | Perjantai | Lauantai | Sunnuntai |
| Mantelisalaatti | Fetasalaatti | Riisisalaatti | Kaalisalaatti | Tuoresalaatti | Yllätyssalaatti | Kurkkusalaatti |
| Perunat | Riisi | Makaronia | ||||
| Uunikala | Idänpata | Kesäkeitto | Janssoninkiusaus | Jauhelihapata | Kaalilaatikko | Merimiespihvit |
| lohta | broilerinfilettä | pakastevihanneksia | peruna-sipulisek. | jauhelihaa | kaalta | naudanpaistia |
| suolaa | sipulia | vettä | anjovista | sipulia | sipulia | perunoita |
| tilliä | valkosipulia | maitoa | 1 osa kermaa | pikkuporkkanoita | jauhelihaa | 3 sipulia |
| purjoa | voita | 1/2 maitoa | liemikuutio | suolaa | suolaa | |
| lanttua | 1/2 kermaa | anjovislientä | tomaattimurskaa | paprikajauh. | maustepippureita | |
| chilipalkoa | 2 munaa | paprikaa | vettä | paprikajauh. | ||
| tuoreinkivääriä | suolaa | yrttejä | liemikuutio | |||
| vettä +liemikuutio | vehnäjauhoa | vettä | maitoa | vettä | ||
| vehnäjauhoa | voita | 2 munaa | ||||
| soijaa tms maustetta | pinnalle juustoraaste | |||||
| 1 rkl siirappia | ||||||
| Huuhtele kala kylmällä vedellä.
Laita suolaa pinnalle ja sisään myös tilliä. Laita
kala paistopussiin ja kypsennä uunissa. Tarjoa perunoiden kera. |
Paista fileet pannulla. Lisää
sipulit, chili ja inkivääri sekä lanttukuutiot.
Sekoita jauhot veteen ja kaada pannulle. Kypsennä Tarjoa riisin kera. |
Keitä vihanneksia vähässä suolatussa vedessä liki kypsiksi. Lisää maitoa, mausta kermalla, johon sekoitettu vehnäjauhoa, jotta keitto hieman saostuu. Nosta liedeltä ja lisää munat sekoitellen keittoa. Käytä liedellä, älä anna kiehua. Tarjoa ruisleivän kera. | Voitele uunivuoka, laita perunat ja kala kerroksittain vuokaan. Kaada hieman anjovislientä päälle ja lisää maito-kerma seos. Paista uunissa. | Paista jauheliha ja sipuli, lisää porkkanat, 1/2 purkkia tomaattimurskaa, vesi ja mausteet Kypsennä. Tarkista maku. Voit pyöristää makua kermalla tarvittaessa. | Leikkaa kaali ja sipuli suikaleiksi. Ruskista pannussa kaali ja sipulit ja paistinpannussa jauheliha. Yhdistä molemmat, lisää mausteet ja anna kaalen pehmetä. Voitele uunivuoka. lisää ainekset vuokaan ja päälle munamaito. Pinnalle juusto ja siirappi. Paista uunissa. | Kuori perunat. Ruskista lihaviipaleet ja sipuli pannulla, lisää sipult irenkaaina. Voitele uunivuoka. Lada lihat, sipulit ja perunat kerroksittain vuokaan. Lisää neste ja hauduta uunissa kypsäksi n. 1,5 tuntia. |